한국인의 밥상 함양 옻 청국장 된장 택배 주문 지리산 마천농장 연락처 마천면 허점순

옻청국장 주문처

지역 대표 음식들의 숨겨진 이야기와 역사, 그리고 음식문화 등을 아름다운 영상과 깊이 있는 취재를 통해 매주 한편의 '푸드멘터리'로 꾸며내는 프로그램 한국인의 밥상 594회 함양 옻 청국장 된장 택배 주문 파는곳 구매 주문 정보는 아래쪽에서 확인하실수있으니 평소에 옻 청국장 된장 좋아하시는분들께서는 참고바랍니다.

 

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한국인의 밥상 594회 따스한 한그릇 엄마와 찌개 편에서는 세상 무엇도 품을 수 있을 만큼 넉넉해서 어머니의 산이라 불리는 지리산에서 20년째 자식들을 위해 장을 담그는 허점순 씨가 소개되었는데 꼭두새벽부터 일어나 콩과 옻을 삶는 것으로 하루를 시작하는 점순씨의 정성으로 빚어낸 조선간장은 찌개부터 반찬까지 이곳저곳에 다 넣어 감칠맛을 내주는 이 집안의 보물이라고하는데 세월이 흘러 부모보다 커버린 자식들이지만 본인 눈에는 아직 물가에 내놓은 아이처럼 느껴지고 그런 자식들을 위해 점순 씨는 오늘도 팔을 걷어붙여 자식들이 좋아하는 음식을 만들었네요

 

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마천면의 특산품인 옻을 이용해 직접 띄운 청국장과 또 다른 특산품인 흑돼지를 넣어 만든 흑돼지청국장찌개는 두 딸이 가장 좋아한다는 엄마의 찌개라고하는데 아플 때나 화날 때 그리고 슬플 때나 즐거울 때 항상 생각난다는 구수한 흑돼지청국장찌개는 돌아서면 생각나는 엄마의 찌개고 옻 청국장 된장 고추장 간장은 전국택배 구매주문도 가능해서 많은 호응을 얻고있다고하네요